Pink is not red est un magnifique rosé sur schiste noir, la rencontre effusive d’un Carignan centenaire et d’une jeune Syrah… en pressurage direct.
Ça arrive tout droit de la Cave Apicole à Montner dans les Pyrénées Orientales.
Ce 2020 est prêt à boire mais il se conservera sans problème 3 ou 4 ans…après, il faut tenir 😉
Très très très glouglou…