Riesling
Argilo Calcaire plein Sud de Rosheim. Vue spectaculaire
Fermentation en levures indigènes, élevage d’un an en foudre. Malo faite. Sans sulfites ajoutées et non filtré
Ce terroir est une éponge à climat. Lors des millésimes pluvieux comme 2016 c’est toute la verticalité du lieu qui ressort. Un millésime solaire se sera toute sa puissance. Mais toujours en équilibre…


NANA - Force 10/10 - 100 ml
Seconde Nature - Champagne - Bonnet Ponson