Le Crémant est un exercice d’équilibriste.
Subtil alchimie entre fraicheur, profonde maturité et temps. De ce fait les crémants Kumpf est Meyer de sont pas « dosés » (pas d’ajout de liqueur au dégorgement).
Pinot Auxerrois (Reispfad), Chardonnay (Frohnberg)
Argilo Calcaire de Rosheim
Sélection parcellaire ainsi que des jus au pressoir. Fermentation en levures indigènes, élevage d’un an cuve inox. Malo faite. Sans sulfites ajoutées et non filtré. Puis élevage sur lattes d’au minimum 18 mois. Il est non dosé.
Riesling - Kumpf & Meyer 
Limonade - UMA - 33 cl. 
Pinot Noir Weingarten - Kumpf & Meyer 
GINGER BEER - UMA - 33 cl. 
Je suis de Marne (17/19) - Kumpf & Meyer 
COLA - UMA - 33 cl. 
Seconde Nature Rosé - Champagne - Bonnet Ponson 
Biere vivante de Gringet - 75 cl. 
Crémant - Kleinknecht 
Lipap - Brasserie de Clemery - 50 cl. 
Cardamome Wheat - Brasserie de Clemery - 50 cl. 
Dubbel OAK - Brasserie de Clemery - 50 cl. 
Patator 2020 - Maison Crochet 
Pilul - Brasserie de Clemery - 50 cl. 
Session Timut - Brasserie de Clemery - 50 cl. 
Lupil - Brasserie de Clemery - 50 cl.