Pinot Noir
Argilo Calcaire de Molsheim. Terre puissante et épaisse.
Âgées d’une quarantaine d’année.
Macération de 15 jours, totalement égrappé, quelques légers remontages et élevage de treize mois en vieille barriques et demi muid. Sans sulfites ajoutées et non filtré.

Biere vivante de Gringet - 75 cl.
Patator 2020 - Maison Crochet
Rully - Les Cailloux 2018 - David Lefort
Riesling - Kumpf & Meyer
Biere vivante Myrtilles Absinthe - 75 cl.
Infrarouge - Kumpf & Meyer
Bellondie - FruktStereo 75 cl
Mazout - Russian Imperial Stout - Hoppy Road - 33 cl.
COLA - UMA - 33 cl.