Le gin JUILLET est distillé dans un alambic de très petite taille, datant des années 1800.
Il est élaboré à base d’alcool de blé bio français.
Les “botanicals” sont mis en macération directement dans l’alambic (méthode dite “London Gin”).
La recette est inspirée et adaptée d’une ancienne recette tirée de la collection d’ouvrages anciens de Guillaume FERRONI.
Outre un bouquet d’aromates classiques, parmi lesquels les notes fraîches ont été mises en valeur, l’alambic reçoit également un « panier » de fruits frais de Provence (abricot et pêche blanche) typiques du mois de juillet.
L’été 2021 est marqué par une pénurie des matières premières à l’échelle mondiale.
Pour l’approvisionnement de bois, de métaux, de plastique, où même encore de verre, les industries du secteur sont à l’arrêt.
Les fournisseurs de bouteilles ne pouvant plus livrer avant plusieurs
mois, et les stocks s’épuisant, un problème de taille est arrivé .
La rupture de stock ? Non. Pour contrer cette pénurie et répondre à la demande, une série éphémère de remplacement a été créée : la série « La Crise des Bouteilles ! ».
Bouteilles carrées, rondes, asymétriques, transparentes, fumées, ou même empruntées à d’autres confrères partenaires : aucun flacon ne se ressemblera. Seule une
étiquette mentionnant « La Crise des Bouteilles ! » les réunira. Collector
Seconde Nature Rosé - Champagne - Bonnet Ponson 
GINGER BEER - UMA - 33 cl.