Bière blonde BIO, fine, aux arômes de fleurs et de céréales, finale amère et douce.
La Nature fait bien les choses !
Bière aux ingrédients 100% alsaciens et 100% BIO. L’orge malté cultivé par Hagmeyer à Balbronn est assemblé à la nouvelle variété de houblon alsacien le Mistral. Ce qui en fait une bière SMASH:
Single Malt Single Hop (un seul malt, un seul houblon). En entrée de bouche, la saveur est légèrement sucrée, douce, et évolue vers une touche d’amertume subtile, fondue dans les céréales.
Les dominantes sont les céréales, les malts pâles, le pain frais, le miel, et les fleurs (sureau) et le fruit (ananas). La finale est sèche avec une amertume présente, mais fine et florale. L’ensemble est facile à boire, très équilibré.
