{"id":901,"date":"2021-09-01T12:20:03","date_gmt":"2021-09-01T10:20:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/?post_type=product&#038;p=901"},"modified":"2021-09-01T12:25:25","modified_gmt":"2021-09-01T10:25:25","slug":"gin-juillet-maison-ferroni","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/product\/gin-juillet-maison-ferroni\/","title":{"rendered":"Gin Juillet &#8211; Maison Ferroni"},"content":{"rendered":"<p>Le gin JUILLET est distill\u00e9 dans\u00a0<strong>un alambic de tr\u00e8s petite taille, datant des ann\u00e9es 1800<\/strong>.<\/p>\n<p>Il est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 base d\u2019alcool de bl\u00e9 bio fran\u00e7ais.<\/p>\n<p>Les \u201cbotanicals\u201d sont mis en mac\u00e9ration directement dans l\u2019alambic (m\u00e9thode dite \u201cLondon Gin\u201d).<\/p>\n<p>La recette est inspir\u00e9e et adapt\u00e9e d\u2019une ancienne recette tir\u00e9e de la collection d\u2019ouvrages anciens de\u00a0Guillaume FERRONI.<br \/>\nOutre un bouquet d\u2019aromates classiques, parmi lesquels les notes fra\u00eeches ont \u00e9t\u00e9 mises en valeur, l\u2019alambic\u00a0re\u00e7oit \u00e9galement\u00a0<strong>un \u00ab panier \u00bb de fruits frais de Provence<\/strong>\u00a0(abricot et p\u00eache blanche) typiques du mois\u00a0de juillet.<\/p>\n<hr \/>\n<p>L\u2019\u00e9t\u00e9 2021 est marqu\u00e9 par\u00a0<strong>une p\u00e9nurie des mati\u00e8res premi\u00e8res \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale<\/strong>.<br \/>\nPour l\u2019approvisionnement de bois, de m\u00e9taux, de plastique, o\u00f9 m\u00eame encore de verre,\u00a0<strong>les industries du secteur sont \u00e0 l\u2019arr\u00eat.<br \/>\n<\/strong><br \/>\n<strong>Les fournisseurs de bouteilles ne pouvant plus livrer avant plusieurs<\/strong><br \/>\n<strong>mois<\/strong>, et les stocks s\u2019\u00e9puisant, un probl\u00e8me de taille est arriv\u00e9 .<\/p>\n<p><strong>La rupture de stock ? Non. Pour contrer cette p\u00e9nurie et r\u00e9pondre \u00e0 la demande, <\/strong><strong>une s\u00e9rie \u00e9ph\u00e9m\u00e8re de remplacement a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e : la s\u00e9rie \u00ab La Crise des Bouteilles ! \u00bb.<\/strong><\/p>\n<p>Bouteilles carr\u00e9es, rondes, asym\u00e9triques, transparentes, fum\u00e9es, ou m\u00eame emprunt\u00e9es \u00e0 d\u2019autres confr\u00e8res partenaires :\u00a0<strong>aucun flacon ne se ressemblera<\/strong>. Seule une<br \/>\n\u00e9tiquette mentionnant \u00ab La Crise des Bouteilles ! \u00bb les r\u00e9unira. Collector<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le gin JUILLET est distill\u00e9 dans\u00a0<strong>un alambic de tr\u00e8s petite taille, datant des ann\u00e9es 1800<\/strong>.<\/p>\n<p>Il est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 base d\u2019alcool de bl\u00e9 bio fran\u00e7ais.<\/p>\n<p>Les \u201cbotanicals\u201d sont mis en mac\u00e9ration directement dans l\u2019alambic (m\u00e9thode dite \u201cLondon Gin\u201d).<\/p>\n<p>La recette est inspir\u00e9e et adapt\u00e9e d\u2019une ancienne recette tir\u00e9e de la collection d\u2019ouvrages anciens de\u00a0Guillaume FERRONI.<br \/>\nOutre un bouquet d\u2019aromates classiques, parmi lesquels les notes fra\u00eeches ont \u00e9t\u00e9 mises en valeur, l\u2019alambic\u00a0re\u00e7oit \u00e9galement\u00a0<strong>un \u00ab panier \u00bb de fruits frais de Provence<\/strong>\u00a0(abricot et p\u00eache blanche) typiques du mois\u00a0de juillet.<\/p>\n<hr \/>\n<p>L\u2019\u00e9t\u00e9 2021 est marqu\u00e9 par\u00a0<strong>une p\u00e9nurie des mati\u00e8res premi\u00e8res \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale<\/strong>.<br \/>\nPour l\u2019approvisionnement de bois, de m\u00e9taux, de plastique, o\u00f9 m\u00eame encore de verre,\u00a0<strong>les industries du secteur sont \u00e0 l\u2019arr\u00eat.<br \/>\n<\/strong><br \/>\n<strong>Les fournisseurs de bouteilles ne pouvant plus livrer avant plusieurs<\/strong><br \/>\n<strong>mois<\/strong>, et les stocks s\u2019\u00e9puisant, un probl\u00e8me de taille est arriv\u00e9 .<\/p>\n<p><strong>La rupture de stock ? 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