{"id":1093,"date":"2022-06-02T15:45:22","date_gmt":"2022-06-02T13:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/?post_type=product&#038;p=1093"},"modified":"2022-06-02T16:08:30","modified_gmt":"2022-06-02T14:08:30","slug":"cantillon-grand-cru-bruocsella-0-75-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/product\/cantillon-grand-cru-bruocsella-0-75-l\/","title":{"rendered":"Cantillon &#8211; Grand Cru Bruocsella &#8211; 0.75 l."},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>ATTENTION &gt; CANAILLE N&#8217;EXP\u00c9DIE PAS &#8211; CES PRODUITS SONT EXCLUSIVEMENT DISPONIBLES EN LIVRAISON \u00c0 SARREGUEMINES ET ALENTOURS. LES 75 cl. SONT LIMIT\u00c9ES \u00c0 1 BOUTEILLE PAR COMMANDE, LES 37.5 cl SONT LIMIT\u00c9ES \u00c0 4 BOUTEILLES PAR R\u00c9F\u00c9RENCE PAR COMMANDE.<br \/>\n<\/strong><\/span><br \/>\nLambic mill\u00e9sim\u00e9. Toutes les bi\u00e8res proviennent d\u2019une m\u00eame saison de production apr\u00e8s une maturation de trois ans en barrique.<\/p>\n<p>Bi\u00e8re au go\u00fbt tr\u00e8s complexe. Vineuse et l\u00e9g\u00e8rement oxyd\u00e9e, les saveurs acidul\u00e9es se confondent avec le c\u00f4t\u00e9 moelleux. Puissant et \u00e9l\u00e9gant, le Bruocsella est le cha\u00eenon manquant entre le monde du vin et celui de la bi\u00e8re. Non referment\u00e9 en bouteille, le Bruocsella est une bi\u00e8re calme et non p\u00e9tillante.<\/p>\n<h3>Le mot du brasseur<\/h3>\n<p>Le Lambic Grand Cru Bruocsella Cantillon est un Lambic m\u00fbri trois ans en f\u00fbts de ch\u00eane et s\u00e9lectionn\u00e9 pour ses qualit\u00e9s exceptionnelles de robe, de bouquet et d\u2019ar\u00f4mes. De sa teinte jaune dor\u00e9, lumineuse, l\u00e9g\u00e8rement ambr\u00e9e, de son ar\u00f4me de pomme et de miel m\u00eal\u00e9s, le Grand Cru Bruocsella tire ses principaux pouvoirs de s\u00e9duction. Ses qualit\u00e9s gustatives tiennent \u00e0 son caract\u00e8re brut, son acidit\u00e9 douce presqu\u2019imperceptible. Sa longue conservation conf\u00e8re \u00e0 son bouquet de fines nuances de pain grill\u00e9 qui l\u2019apparente, selon certains, au c\u00e9page blanc bourguignon &#8220;Chardonnay&#8221;.<\/p>\n<p>Cette bi\u00e8re aristocratique est \u00e0 notre breuvage national ce que repr\u00e9sentent Mouton-Rothschild, Petrus ou la Roman\u00e9e-Conti pour les vins. A la mani\u00e8re de ces fleurons du go\u00fbt, le Lambic Grand Cru Bruocsella ne se boit pas mais se savoure en d\u00e9gustation et peut accompagner les mets les plus raffin\u00e9s. Il rehausse de ses subtilit\u00e9s tous les plats \u00e9tuv\u00e9s, souligne discr\u00e8tement le go\u00fbt du poisson et des crustac\u00e9s, soutient de sa robustesse les charcuteries les plus parfum\u00e9es. Il est fabuleux en contrepoint de la choucroute.<\/p>\n<p>Le Grand Cru Bruocsella Cantillon est une bi\u00e8re de tr\u00e8s longue conservation au go\u00fbt \u00e9volutif. Nous conseillons de d\u00e9guster ce vieux Lambic dans des verres \u00e0 vin (type d\u00e9gustation).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>ATTENTION &gt; CANAILLE N&#8217;EXP\u00c9DIE PAS &#8211; CES PRODUITS SONT EXCLUSIVEMENT DISPONIBLES EN LIVRAISON \u00c0 SARREGUEMINES ET ALENTOURS. LES 75 cl. SONT LIMIT\u00c9ES \u00c0 1 BOUTEILLE PAR COMMANDE, LES 37.5 cl SONT LIMIT\u00c9ES \u00c0 4 BOUTEILLES PAR R\u00c9F\u00c9RENCE PAR COMMANDE.<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Lambic mill\u00e9sim\u00e9. Toutes les bi\u00e8res proviennent d\u2019une m\u00eame saison de production apr\u00e8s une maturation de trois ans en barrique.<\/p>\n<p>Bi\u00e8re au go\u00fbt tr\u00e8s complexe. Vineuse et l\u00e9g\u00e8rement oxyd\u00e9e, les saveurs acidul\u00e9es se confondent avec le c\u00f4t\u00e9 moelleux. Puissant et \u00e9l\u00e9gant, le Bruocsella est le cha\u00eenon manquant entre le monde du vin et celui de la bi\u00e8re. Non referment\u00e9 en bouteille, le Bruocsella est une bi\u00e8re calme et non p\u00e9tillante.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1064,"template":"","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","spay_email":""},"product_cat":[23,20,98,94,16],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1093"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1093"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canaille.eu\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}